le post de la bière

[Bastoon1]

Si vous allez en Belgique, je vous conseille vraiment fortement de déguster la Kwak, vraiment excellente http://www.bierebel.com/index.php?page=kwak avec modération bien sûr!

[Mystik]

Si vous allez en Belgique, je vous conseille vraiment fortement de déguster la Kwak, vraiment excellente http://www.bierebel.com/index.php?page=kwak avec modération bien sûr!

Je confirme! Pour uen bière, c'est une superbe bière

Et mio qui ne jure pourtant que sur une bière (quand je suis en suisse), ben je peux vous jurer que vous regretterez pas

[zo]

www.fetedelabiere.ch

dans 2 semaines

[pinelardo]

www.fetedelabiere.ch

dans 2 semaines

Beauté bino....

[Jojo]

Très bonne pour ceux qui connaissent pas

[nasialav]

Très bonne pour ceux qui connaissent pas

T'fais goûter demain soir?

[Jojo]

Très bonne pour ceux qui connaissent pas

T'fais goûter demain soir?

Heu.... faut faire importer alors .... tu trouves pas ici

[pinelardo]

pour les voyageurs....

[Grizzli]

Si vous allez en Belgique, je vous conseille vraiment fortement de déguster la Kwak, vraiment excellente http://www.bierebel.com/index.php?page=kwak avec modération bien sûr!

De retour d'un splendide week-end pascal prolongé à Bruxelles, je peux confirmer l'excellence de cette bière, une foais.

De plus, j'y ai réussi à trouver l'explication de la Mort Subite, que voici:

Pour connaître l'origine de la dénomination peu ordinaire de cette bière, il faut remonter à il y a 100 ans d'ici. C'est en effet, vers 1910 que Monsieur Théophile VOSSEN exploitait l'établissement "LA COUR ROYALE" situé au coin des rues d'Assault et de la rue Montagne. Parmi sa clientèle, nombreux étaient les "habitués" de la banque Nationale (Courtiers, encaisseurs, etc.)

Le nombre de guichets y étant trop restreint, l'on comprend qu'il leur était plus agréable de "tuer" le temps à attendre entre copains devant un bon verre plutôt que devant les guichets. Et les tournées se succédaient, se gagnaient ou se perdaient au "PITJESSAK" devenu de nos jours le jeu de dés "421". Le malheureux perdant devenait le mort. Lorsque le temps pressait, on procédait à une "der des ders" que l'on jouait en un coup sec d'où le nom "MORT SUBITE".

Bien vite, cette appellation étant devenue courante dans le language des habitués de la COUR ROYALE, Monsieur Théophile VOSSEN rebaptisa son établissement, lui donnant comme nouvelle enseigne "À LA MORT SUBITE". De là à donner le nom à sa gueuze, il n'y avait qu'un pas qu'il franchit allègrement. Fin 1928, Monsieur René et Jean-Pierre VOSSEN continuèrement la tradition de leur grand-père pendant 36 ans. Actuellement, les arrières-petits-fils VOSSEN, Bernard et Olivier, 4ème génération du nom, vous servent de bien délicieuses gueuzes au n° 7 de la rue Montagne aux herbes Potagères, dans l'établissement qu'ils exploitent et qui, tout en gardant son cadre d'origine, classé "monument historique", a toujours comme enseigne:

"À LA MORT SUBITE"

[JaY-C19]

Merci pour cette minute culturelle Grizzli, j'aime bien ce genre d'anecdotes, permettant d'impressionner les potes quand on part en piste

[Grizzli]

Merci pour cette minute culturelle Grizzli, j'aime bien ce genre d'anecdotes, permettant d'impressionner les potes quand on part en piste

Je t'en prie, JaY-C19, c'est de bon coeur....et santé!

[nufc]

Une nouvelle formation pour les passionnés de la bière

La bière a la cote. Pour répondre aux exigences accrues des consommateurs, GastroSuisse et l'Association suisse des brasseries proposent dès octobre une nouvelle formation de sommelier spécialisé dans cette boisson. L'accent sera mis sur les productions suisses.

Les six jours de formation offriront des connaissances sur l'art et la culture du brassage, la dégustation, la vente, l'histoire brassicole et le marché suisse de la bière, a indiqué GastroSuisse mardi dans un communiqué. En Suisse, près de 300 brasseries produisent quelque 1000 bières différentes.

La consommation moyenne de bière annuelle frôle les 60 litres par personne. La première édition de ce cursus sera disponible seulement en allemand. Un cours en français et italien sera envisagé dans un an ou deux au vu du succès remporté par les premières expériences.

(ats / 21.06.2011 16h27)

[S2R]

Une bien bonne de mon coin de l'Allemagne. Disponible que dans un seul bistrot (Que je ne peut que conseiller; Klosterhof Knechsteden:



Une autre pour le fun:



Et pour continuer dans la guéguerre entre deux villes (j'ai nommé Cologne et Düsseldorf, çà vaut les expressions utilisées entre Saviésans et ''Blèques'':



Pour les coquettes de Cologne:

[Fozzie]

Moi je bois presque que des trappistes.

L'orval est de loin la meilleure

Alors tout à fait d'accord...

[doglover964]

Lors d'un petit voyage en Roumanie, j'ai découvert que les bières n'y sont pas mal du tout (héritage germanique en Transylvanie)...

La Ciuc est légère et particulièrement rafraîchissante par temps de canicule (je n'ai connu que du 37°C à Bucarest)



La Silva Bruna, quant à elle, est une bière brune bien alcoolisé qui plairait même aux belges les plus extrémistes!



Evidemment, il y en a beaucoup d'autres (p.ex. Ursus), avec des noms souvent impossible à retenir...

[Carra]

J'ai bcp apprécié par grande chaleur la "Mhytos" en Grèce. La "Alfa" pas si mal et la "Fix" moyenne, elle m'a fait penser à la amstel...

[Marat']

Pour les pauvres comme moi :









Sinon niveau goût, deux que j'ai bien kiffé en pologne :





2 ou 3 zlotys (60 centimes). Un bon rapport qualité-prix

[Trilu]

Puisqu'on y est, en Croatie j'ai pu déguster celle là...

Ozujsko Pivo



et KARLOVAČKO

[Marat']

Pour les amoureux de bonne bière, une excellente offre chez Denner actuellement :



25 centimes à l'unité également.

Sinon 2 autres sympa :

[Bastoon1]

Ne pas oublier de s'hydrater par ces températures caniculaires ! 32 degrés ! C'tte tchafffffee!

[Grizzli]

Ne pas oublier de s'hydrater par ces températures caniculaires ! 32 degrés ! C'tte tchafffffee!

Exact
Et d'autres températures encore plus caniculaires restent à venir durant la semaine...

[zo]

ravi de voir que mon post fonctionne toujours 8 ans (!!!) après

[isotope_665]

Mon coup de cœur va à la bière au génépi de la Brasserie du Mont-blanc... Un petit bijou (bon le goût c'est pas vraiment de la bière mais l'amour rend aveugle alors on va fermer les yeux)

[shamous1]

Arretez de parler de Bierre je dois encore bosser un peu cet après midi ! et de toute façon le temps ne s'y prete pas trop paris cdg transfer!

Ma préférée reste quand même la "Kilkenny"

Une bonne bière pour se détendre le vendredi humm à faire absolument !

[isotope_665]

Bientôt le comptoir et le fameux stand Amstein... Les 20 minutes d'attente pour une bière en valent la peine

[al-skweek]

Autant aller au Central à Monthey dont les 140 sortes de bières valent le détour (pression de base exceptée) !

Sinon je profite de ce poste pour parler de l'Oktoberfest de Monthey qui est de retour cette année.

stival, Fete - Oktoberfest Monthey

Date: Du 30/10/15 au 31/10/15
Lieu: Place Hôtel de Ville - 1870 Monthey,
Localité: Chablais

E-mail: stephanie@oktofest.ch
Site Web: www.oktofest.ch

Adresse pour plus d'infos:
Oktoberfest Monthey - CP 1202 - 1870 Monthey

Vendredi 30 octobre
Ouverture des portes à 18h00
Magalie La Yodleuse des Aravis (FR)
Trio Bergvagabunden (AUT)
Animation musicale

Samedi 31 octobre
Ouverture des portes à 18h00
Chälly-Buebe (CH)
Grenzenlos (CH)
Animation musicale

Infos et réservations des tables www.oktofest.ch

Rapatriement gratuit en direction de St-Gingolph, Villeneuve, Champéry et Sion

[rammlied]

Et le Central niquel pour boire des bières avec Orlando

[GreenSedvnvm]

Faut s'hydrater 39 degrés à Sainté!

Rien de mieux qu'une Gambelle de chez moi pour se rafraîchir !
Petit descriptif de la bête en question:

La Gambelle est réalisée avec des malts de blé et d’orge ardéchois et des flocons de blé de Haute-Loire. Le blé apporte une légèreté, une pointe d’acidité et favorise la tenue de mousse. Un houblonnage aromatique conséquent lui donne des arômes agrumés fruités. Ces caractéristiques en font une bière adaptée pour les fortes chaleurs ou les grandes soifs ! Santé amis valaisans

[Puck]

ça donne soif ce sujet

En parlant de bière, ne pas oublier qu'il y a pas mal de brasserie artisanale en romandie. J'ai pas la liste complète. Je sais qu'à Monthey, Ollon, Bex et je suis pas sur aussi à Martigny, il y en a.